Semarang-tp.fpp.undip.ac.id – Program Studi Teknologi Pangan FPP Undip bersama mahasiswa Sastra dan Budaya Jepang FIB turut berpartisipasi dalam kegiatan Rare Sugar Class and Japanese Culture yang diselenggarakan pada 27 Februari di Ruang International Office FPP Gedung G lantai 4. Kegiatan ini menghadirkan Prof. Shigeru Hayakawa dan Masayo Hayakawa dari Kagawa University Jepang sebagai narasumber utama.
Mahasiswa dari dua disiplin ilmu yang berbeda terlihat antusias mengikuti paparan mengenai perkembangan riset rare sugar serta kaitannya dengan inovasi pangan. Prof. Shigeru Hayakawa menjelaskan potensi rare sugar dalam pengembangan produk pangan fungsional, termasuk aspek produksi, manfaat kesehatan, serta peluang kerjasama internasional.
Selain membahas sisi ilmiah, kegiatan ini juga diperkaya dengan sesi pengenalan budaya Jepang yang disampaikan oleh Masayo Hayakawa. Mahasiswa memperoleh wawasan mengenai nilai-nilai budaya, kebiasaan masyarakat Jepang, serta dinamika kehidupan akademik di Jepang. Kolaborasi tema sains dan budaya ini memberikan pengalaman belajar yang komprehensif dan kontekstual.
Kehadiran mahasiswa Teknologi Pangan dalam kegiatan ini menjadi bagian dari upaya memperluas wawasan global dan memperkuat jejaring internasional, khususnya dengan institusi di Jepang. Sementara itu, partisipasi mahasiswa Sastra dan Budaya Jepang turut memperkaya diskusi melalui perspektif kebudayaan dan bahasa.
Kegiatan ini menjadi bukti nyata sinergi lintas program studi dalam mendukung internasionalisasi akademik di lingkungan Undip. Diharapkan, kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan sebagai ruang kolaborasi ilmiah sekaligus pertukaran budaya yang inspiratif bagi mahasiswa.