Dusun Pangkatan (03/08/24) – Suasana meriah menyelimuti Dusun Pangkatan, Desa Kragilan tepatnya di rumah Bapak Tubar posko mahasiswa KKN, berkumpul untuk mengikuti kegiatan salah satu program kerja mahasiswa KKN untuk membuat es krim putar.
Pada tanggal 3 Agustus 2024 mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Universitas Diponegoro program studi Teknologi Pangan Firyal Khansa mengadakan kegiatan untuk membuat es krim putar dengan alat dan bahan sederhana untuk melaksanakan program kerja monodisiplin 2. Kegiatan ini memiliki tujuan untuk membuat es krim putar dengan es batu dan garam serta meningkatkan keeratan antar mahasiswa dengan warga desa.
Pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan menentukan remaja wanita Dusun Pangkatan sebagai sasaran. Kegiatan dilaksanakan di Dusun Pangkatan, Desa Kragilan tepatnya di rumah Bapak Tubar yaitu posko mahasiswa kkn. Sasaran dipersiapkan alat dan bahan untuk membuat es krim seperti, susu coklat cair, es batu, garam kasar dan baskom sebagai wadah. Selain itu sasaran diharapkan membawa mangkuk dan sendok masing-masing untuk menikmati hasil es krim yang telah dibuat.
Pelaksanaan kegiatan dimulai dengan mahasiswa memberikan penjelasan mengenai es krim, alat dan bahan yang dibutuhkan serta cara membuat es krim dengan media poster. Setelah itu sasaran diberikan kesempatan untuk membuat es krim yang telah dibagi menjadi kelompok berisi 6 orang. Setelah es krim selesai dibuat, sasaran dipersilahkan untuk menikmati es krim yang telah dibuat. Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan membuat sasaran merasa senang serta mendapat ilmu yang bermanfaat serta informatif dalam pengolahan pangan.
Penulis: Firyal Khansa/23020121140124/Teknologi Pangan/Fakultas Peternakan dan Pertanian
Lokasi: Desa Kragilan, Kec. Pakis, Kab. Magelang
DPL: Bogi Budi Jayanto, S.Pi., M.Si.
KKN TIM II UNDIP Tahun 2023/2024
Editor : Media TP UNDIP 2021
