Pemberian Penjelasan Informasi Dalam Pelabelan Produk Pangan Kepada Ibu-Ibu Desa Daleman Kidul, Kec. Pakis, Kab. Magelang, Kamis (08/07/2024). Foto: Dokumentasi Penulis, 2024.
Daleman Kidul – Dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya membaca label pangan, mahasiswa KKN Universitas Diponegoro (UNDIP) memberikan sosialisasi kepada ibu-ibu rumah tangga di Desa Daleman Kidul, Kecamatan Pakis, Kabupaten Magelang. Kegiatan edukasi ini berlangsung pada Kamis (08/07/2024) dan bertujuan untuk membekali para ibu dengan pengetahuan yang cukup dalam memilih produk pangan yang aman dan bergizi.
Setelah melihat potensi Desa mahasiswa KKN memilih topik label pangan terkait informasi yang tertera pada label sangat penting bagi konsumen, terutama ibu-ibu rumah tangga yang bertanggung jawab atas kesehatan keluarga. Dengan memahami label pangan, sehingga dapat membuat pilihan yang lebih baik dalam memilih produk pangan saat berbelanja.
Dalam kegiatan ini, mahasiswa KKN memberikan penjelasan mengenai berbagai jenis informasi yang terdapat pada label pangan skala UMKM, seperti:
- Nama produk: Pastikan nama produk jelas dan mudah dikenali. Gunakan nama yang unik dan menarik agar produk dapat bersaing di pasaran.
- Daftar bahan: Sebutkan semua bahan yang digunakan dalam produk cabai bubuk, termasuk bahan tambahan seperti garam, gula, atau penguat rasa.
- Berat bersih: Tuliskan berat bersih produk cabai bubuk dalam satuan gram atau kilogram.
- Tanggal produksi dan tanggal kedaluwarsa: Cantumkan tanggal produksi dan tanggal kedaluwarsa produk cabai bubuk.
- Nomor izin edar (PIRT/BPOM): Pastikan produk cabai bubuk memiliki nomor izin edar yang sah dari BPOM atau PIRT.
- Nama dan alamat produsen: Tuliskan nama dan alamat lengkap produsen cabai bubuk.
- Petunjuk penyimpanan: Berikan petunjuk penyimpanan yang jelas untuk menjaga kualitas produk cabai bubuk.
Selain memberikan penjelasan secara teori, mahasiswa KKN juga mengajak para peserta untuk melakukan praktek langsung membaca label pangan pada berbagai produk yang dibawa. Dengan cara ini, diharapkan para peserta dapat lebih memahami materi yang disampaikan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para ibu-ibu di Desa Daleman Kidul dapat menjadi konsumen yang cerdas dan mampu memilih produk pangan yang sesuai dengan kebutuhan dan kesehatan keluarga.
Informasi terkait Pelabelan Pada Produk Pangan, Foto: Dokumentasi Penulis, 2024.
Contoh Pelabelan Pada Produk Pangan Skala UMKM, Foto: Dokumentasi Penulis, 2024.
Penulis : Heny Sari W/ Teknologi Pangan/ Fakultas Peternakan dan Pertanian
