Semarang-tp.fpp.undip.ac.id – Sebanyak 178 mahasiswa Teknologi Pangan angkatan 2022 Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro resmi dilepas untuk melaksanakan Kuliah Kerja Lapangan (KKL) ke berbagai perusahaan industri pangan ternama di Jawa, Bali, dan Lombok oleh Dekan FPP. KKL ini berlangsung selama lima hari, mulai Senin (10/02) hingga Sabtu (15/02), sebagai bagian dari pembelajaran praktis untuk memahami langsung penerapan teknologi pangan di dunia industri.
Dalam KKL ini, mahasiswa akan mengunjungi beberapa perusahaan besar yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan tentang proses produksi, manajemen mutu, serta inovasi teknologi pangan yang diterapkan di industri. Berikut adalah daftar perusahaan yang menjadi tujuan kunjungan:
• PT Nissin Biscuit Indonesia (10/02, 09.00-12.00)
• PT Aice Mojokerto (11/02, 08.00-11.00)
• PT Yakult Indonesia Persada, Mojokerto (11/02, 08.00-11.00)
• PT Sasa Inti, Probolinggo (11/02, 13.00-15.00)
• PT Amerta Indah Otsuka (Pocari), Pasuruan (11/02, 13.00-15.00)
• PT Surya Pratista Hutama (11/02, 13.00-15.00)
• Cocoaland
Melalui kunjungan ini, mahasiswa akan mendapatkan pengalaman langsung terkait operasional industri pangan, mulai dari proses produksi hingga pengendalian kualitas. Diharapkan, kegiatan ini dapat memberikan wawasan yang lebih mendalam serta mempersiapkan mahasiswa dalam menghadapi dunia kerja di industri pangan.
KKL ini juga menjadi salah satu bentuk implementasi kurikulum berbasis Outcome-Based Education (OBE) yang diterapkan di Program Studi Teknologi Pangan FPP UNDIP. Dengan adanya KKL ini, mahasiswa dapat menghubungkan teori yang telah dipelajari di kelas dengan praktik nyata di dunia industri, sekaligus membangun jejaring profesional untuk pengembangan karier di masa depan.
Perjalanan KKL ini akan berakhir pada Sabtu (15/02), dengan harapan mahasiswa dapat membawa banyak ilmu dan pengalaman yang bermanfaat dalam studi mereka.