Pemberian Pelatihan Pembuatan Es Gabus Kepada UMKM Es Krim Lokal Desa Daleman Kidul, Kec. Pakis, Kab. Magelang, Sabtu (03/07/2024). Foto: Dokumentasi Penulis 2024.
Daleman Kidul – Mahasiswa KKN Tim II UNDIP tahun 2024 melakukan kegiatan inovatif di Desa Daleman Kidul, Kec. Pakis, Kab. Magelang. Dalam upaya meningkatkan perekonomian masyarakat desa, mahasiswa KKN TIM II Universitas Diponegoro melakukan program pemberdayan terhadap usaha mikro es krim lokal di Desa Daleman Kidul, Kecamatan Pakis, Kabupaten Magelang. Salah satu kegiatan yang dilakukan adalah memberikan pelatihan pembuatan es gabus kepada UMKM Lokal pada Sabtu (03/07/2024).
Pelatihan ini bertujuan untuk memperkaya produk yang dihasilkan oleh UMKM es krim lokal sehingga dapat meningkatkan daya saing produk di pasaran. Es gabus dipilih sebagai produk inovasi karena memiliki potensi pasar yang cukup besar, terutama di kalangan masyarakat. Selain itu, bahan baku membuat es gabus mudah didapatkan dan harganya relatif terjangkau.
Mahasiswa KKN melihat potensi besar dari UMKM es krim lokal di Desa Daleman Kidul tersebut dengan memberikan pelatihan pembuatan es gabus, kami berharap dapat membantu mereka mengembangkan produk baru yang lebih variatif dan menarik minat konsumen.
Proses Pembuatan Es Gabus. Foto: Dokumentasi Penulis, 2024.
Produk Es Gabus, Foto: Dokumentasi Penulis, 2024.
Selama pelatihan, mahasiswa KKN TIM II UNDIPmemberikan materi tentang teknik pembuatan es gabus yang baik dan benar, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pembuatan, hingga pengemasan. UMKM es krim lokal selama mengikuti pelatihan sangat antusias dalam kegiatan ini dan terlihat serius dalam mempraktikkan materi yang disampaikan.
Selain memberikan pelatihan, mahasiswa KKN juga membantu para pelaku UMKM dalam mempromosikan produk mereka melalui media sosial di berbagai platform digital seperti instagram dan whatsapp business. Harapannya, dengan adanya berbagai upaya tersebut, UMKM es krim lokal di Desa Daleman Kidul dapat semakin dikenal dan produk mereka dapat dipasarkan lebih luas.
