Semarang-tp.fpp.undip.ac.id – Pada tanggal 21 Mei 2024, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro (UNDIP) menyambut kedatangan seorang ilmuwan terkemuka di bidang penelitian halal, Professor Irwandi Jaswir dari International Islamic University Malaysia (IIUM). Prof. Irwandi, yang juga merupakan penerima prestisius King Faisal Prize dalam kategori penelitian halal, mengunjungi kampus untuk memberikan kuliah sebagai dosen tamu dalam kelas industri pangan halal.

Acara yang berlangsung di Ruang Serba Guna fakultas ini merupakan kesempatan langka bagi mahasiswa dan staf untuk mendapatkan wawasan langsung dari seorang ahli yang pengaruhnya diakui secara global. Kuliah dosen tamu ini dimoderatori oleh Kepala Program Studi Teknologi Pangan, Dr. Al-Baarri, PhD, yang menyatakan, “Kehadiran Prof. Irwandi di kampus kami bukan hanya sebuah kehormatan tetapi juga sebuah kesempatan luar biasa bagi mahasiswa kita untuk belajar dari yang terbaik di bidangnya.”

Dalam kuliahnya, Prof. Irwandi membahas perkembangan terbaru dan inovasi dalam industri pangan halal, dengan penekanan khusus pada kebutuhan dan tantangan yang dihadapi industri ini dalam skala global. “Industri halal tidak hanya berkaitan dengan pemenuhan standar agama, tetapi juga dengan memastikan keberlanjutan dan inovasi dalam produksi makanan,” jelas Prof. Irwandi.

Mahasiswa yang hadir, seperti Fernando dan Farah, mahasiswa tahun ketiga teknologi pangan, menyatakan kegembiraannya, “Mendengarkan Prof. Irwandi berbicara tentang pentingnya inovasi dan integritas dalam pangan halal membuka perspektif baru bagi saya dalam studi dan potensi karir saya.”

Acara ini juga menampilkan sesi tanya jawab yang interaktif, di mana mahasiswa berkesempatan untuk mendiskusikan ide-ide mereka dan mendapatkan umpan balik langsung dari Prof. Irwandi. Ini menunjukkan komitmen UNDIP untuk mengintegrasikan pengetahuan global dalam pendidikan lokal mereka, sekaligus meningkatkan profil akademik dan industri relevansi program studi Teknologi Pangan.

Kedatangan Prof. Irwandi Jaswir ke UNDIP menandai titik penting dalam upaya fakultas untuk mengembangkan kapasitas akademik dan praktis dalam bidang pangan halal, serta memperkuat jaringan internasional dengan institusi dan ahli terkemuka lainnya dalam industri halal.

Prof Irwandi saat menyampaikan materi industri pangan halal di Malaysia

Foto saat setelah kuliah dosen tamu berakhir