| Kode | Mata Kuliah | Kredit |
| PPO207P | Biologi | 3 |
| PPP215 | Dasar Teknologi Hasil Pertanian | 2 |
| MPK201 | Pendidikan Agama | 2 |
| PPO205 | Fisika | 3 |
| PPO213 | Pengantar Ilmu Pertanian | 2 |
| MPK202 | Pancasila | 2 |
| PPO206P | Kimia | 3 |
| MPK203 | Kewarganegaraan | 2 |
| MSN209P | Bahasa Inggris | 3 |
| PPE310P | Pertanian Organik | 3 |
| IPO114 | Dasar-dasar Manajemen | 2 |
| IPO204P | Mikrobiologi | 3 |
| MSN107 | Matematika | 2 |
| MWU108 | Olahraga | 1 |
| IPO116 | Ilmu Ekonomi Umum | 2 |
| ITP201 | Pengetahuan Bahan Pangan | 2 |
| MWU110 | Teknologi Informatika | 2 |
| PPP202 | ISBD | 2 |
| IPO201P | Biokimia Dasar | 3 |
| MPK103 | Bahasa Indonesia | 2 |
| PPP304P | Mikrobiologi Pangan | 3 |
| PPP308P | Teknik Laboratorium | 2 |
| PPP302P | Fisiologi dan Teknologi Pascapanen | 3 |
| PPP305 | Teknik Pengawetan Pangan | 2 |
| PPP309 | Mesin dan Peralatan Pengolahan | 2 |
| MSN208P | Statistika | 3 |
| PPP208P | Komputer Terapan | 2 |
| PPP303 | Bahan Tambahan Pangan | 2 |
| PPP307P | Analisis Pangan | 3 |
| PPP306 | Azas Teknik Pengolahan | 2 |
| PPP310P | Teknik Pangan | 4 |
| PPP313P | Kimia dan Gizi Pangan | 3 |
| PPP404 | Metodologi dan Rancangan Penelitian | 2 |
| PPA302P | Penyuluhan | 2 |
| PPP311P | Teknologi Pengemasan Pangan | 3 |
| PPP309T | Bioteknologi Pangan | 4 |
| PPP312P | Mutu dan Keamanan Pangan | 3 |
| MWU212P | Kewirausaahan | 3 |
| PPP415 | Teknologi Minyak Atsiri & Rempah | 2 |
| PPP418 | Teknologi Umbi-Umbian | 2 |
| PPP402P | Pengujian Sensoris | 2 |
| PPP416 | Teknologi Lipida Pangan | 2 |
| PPP401 | Pengembangan Produk | 2 |
| PPP406 | Higiene Perusahaan & Keselamatan Kerja | 2 |
| PPA401P | Ketahanan Pangan | 3 |
| PPP410P | Teknologi Pengolahan Ikan | 3 |
| PPP403P | Teknologi Pengolahan Limbah | 3 |
| PPP414 | Teknologi Pengolahan Holtikultura | 2 |
| PPP419 | Teknologi Hasil Perkebunan | 2 |
| PPP408P | Teknologi Roti dan Kue | 2 |
| PPP496P | Kuliah Kerja Lapangan | 1 |
| PPP413P | Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu | 3 |
| PPP403 | Pangan Fungsional | 2 |
| PPP415P | Teknologi Legum dan Serealia | 2 |
| PPP497P | Seminar | 2 |
| PPP407P | Rancangan Industri Pangan | 3 |
| PPP498P | Praktek Kerja Lapangan | 2 |
| PPP409P | Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Pengolahan Daging | 3 |
| PPP411P | Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Pengolahan Telur | 3 |
| PPP420P | Industri Jasa Boga | 2 |
| PPP412P | Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Hasil Ikutan Ternak | 3 |
| PPP599P | Skripsi | 6 |
| Total | 168 |

