Pacar (03/08/2024) Pada tanggal 3 Agustus 2024, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Diponegoro melaksanakan kegiatan pendampingan dan pemberian edukasi mengenai Pola Makan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) kepada ibu-ibu anggota PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga) di Balai Desa Pacar. Kegiatan ini merupakan bagian dari program KKN dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi seimbang dan mendorong perubahan perilaku makan yang lebih sehat.
Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh pentingnya penerapan pola makan B2SA dalam kehidupan sehari-hari untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit. Pola makan B2SA yang terdiri dari beragam jenis makanan, kaya gizi, seimbang dalam kandungan nutrisinya, serta aman dari bahan berbahaya, menjadi kunci dalam menciptakan masyarakat yang sehat. Mahasiswa KKN berinisiatif mengadakan pendampingan ini untuk membantu ibu-ibu PKK mengaplikasikan pola makan B2SA dalam kehidupan sehari-hari, sekaligus meningkatkan pengetahuan mereka tentang gizi yang baik.
Kegiatan dimulai pada pukul 16.00 WIB dengan pembukaan yang dilakukan oleh Ketua PKK Desa Pacar, Ibu Dewi. Beliau menyambut baik kegiatan ini dan mengucapkan terima kasih kepada mahasiswa KKN atas perhatian mereka terhadap kesehatan masyarakat, khususnya kaum ibu dan anak-anak.
Selanjutnya, mahasiswa KKN dari Program Studi Teknologi Pangan memandu sesi edukasi yang diawali dengan penjelasan mengenai konsep B2SA. Mahasiswa KKN memaparkan pentingnya keberagaman dalam makanan yang dikonsumsi, serta bagaimana memastikan asupan nutrisi yang seimbang dari berbagai sumber makanan lokal. Dijelaskan pula tentang pentingnya menjaga keamanan pangan, seperti pemilihan bahan makanan yang bebas dari bahan kimia berbahaya dan teknik pengolahan makanan yang baik.
Setelah sesi teori, peserta diajak untuk berdiskusi dan berbagi pengalaman mengenai kebiasaan makan keluarga mereka. Mahasiswa KKN juga memberikan contoh menu harian yang sesuai dengan prinsip B2SA, serta tips dalam menyusun menu yang murah tetapi tetap bergizi. Dalam sesi ini, ibu-ibu PKK tampak antusias dan aktif bertanya mengenai cara-cara mengatasi kendala dalam penerapan pola makan sehat di rumah.
Mahasiswa KKN juga membagikan bahan bacaan sederhana berupa poster mengenai pola makan B2SA yang bisa dijadikan referensi oleh ibu-ibu PKK dalam menyusun menu harian. Selain itu, mereka juga merencanakan kunjungan lanjutan untuk memantau penerapan pola makan B2SA di keluarga para peserta.
Pendampingan dan edukasi mengenai pola makan B2SA yang dilakukan oleh mahasiswa KKN UNDIP ini berhasil memberikan wawasan baru bagi ibu-ibu PKK di Desa Pacar. Dengan meningkatnya pemahaman tentang pentingnya pola makan sehat, diharapkan kesehatan keluarga di desa ini dapat semakin terjaga. Kegiatan ini juga diharapkan menjadi awal dari gerakan yang lebih luas dalam menerapkan pola makan B2SA di kalangan masyarakat, guna menciptakan generasi yang sehat dan cerdas.
Penulis : Muhammad Faris/23020121140135/Teknologi Pangan/Fakultas Peternakan dan Pertanian
Lokasi : Desa Pacar, Kec. Tirto, Kab. Pekalongan
DPL : Nenik Woyanti, S.E.M.Si
KKN TIM II UNDIP Tahun 2023/2024
editor : Media TP UNDIP 2021