Kuliah umum yang menghadirkan salah satu professor pangan dari Jepang ini berlangsung pada tanggal 9 Oktober 2018 dengan mengambil tema “Vegetables and Fruits Produced in Kagawa for Developing Functional Food Products”. Acara ini dihadiri oleh sekitar 50 mahasiswa dari berbagai angkatan.
Latest JATP
- Karakterisasi Fosfolipid Wijen (Sesamum indicum)
- Kualitas Es Puter dengan Penambahan Bubur Kulit Buah Naga Merah Bagian Dalam (Hylocereus polyrhizus) dan Ekstrak Pektinnya sebagai Agen Penstabil
- Perbedaan Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Produk Kopi Rempah dari Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Kopi Robusta (Coffea robusta)