Semarang-tp.fpp.undip.ac.id – Program Studi Teknologi Pangan FPP Undip kembali menunjukkan komitmennya dalam memberikan pendidikan bermutu melalui peluncuran sembilan program pengabdian kepada masyarakat yang siap dijalankan sepanjang tahun 2025.
Program-program pengabdian ini merupakan bagian dari skema LPPM Undip dan melibatkan para dosen dari Teknologi Pangan sebagai ketua tim pelaksana. Cakupan kegiatan sangat beragam, mulai dari pemberdayaan UMKM pangan, transformasi ekowisata, edukasi pangan sehat, pendampingan halal, hingga inovasi pangan fungsional di wilayah pesisir.
Kehadiran sembilan program ini menandakan tingginya aktivitas dosen Teknologi Pangan di bidang pengabdian. Hal ini sekaligus membuka peluang luas bagi mahasiswa untuk terlibat secara aktif dalam proyek-proyek nyata yang berdampak langsung bagi masyarakat.
Adapun daftar judul pengabdian dan nama dosen pengabdinya adalah sebagai berikut:
• Standarisasi Mutu dan Manajemen pada Usaha Holtikultura – Dr. Setya Budi Muhammad Abduh
• GREAT MOVE: Transformasi UMKM Desa Gatak melalui Pendampingan Produk dan Pemasaran – Hega Bintang Pratama Putra, M.Sc.
• Pemberdayaan Kelompok Tani di Desa Genikan, Magelang, melalui Hilirisasi Produk Olahan Pangan Fungsional – drh. Siti Susanti, Ph.D.
• Implementasi SDGs: Kehidupan Sehat dan Sejahtera melalui Inovasi Pangan Sehat dan Edukasi Gizi Seimbang – Dr. Ahmad Ni’matullah Al-Baarri
• Revolusi Ekowisata Sekarlangit: Sinergisme Pengembangan Produk Olahan Lokal dan Edukasi Pangan Tradisional – Dr. Rafli Zulfa Kamil
• Pendampingan “SEHAT” (Sertifikasi, Ekonomi, Halal, Aman, Tahan Lama) bagi UMKM Produk Olahan Pangan – Dr. Heni Rizqiati
• Pembangunan UKM Kopi di Desa Pulosari melalui Inovasi Produk dan Strategi Branding – drh. Siti Susanti, Ph.D.
• Eco-Coastal & Nutri-Care: Membangun Kesadaran Gizi melalui Produk Olahan Pangan Fungsional di Wilayah Pesisir – Yasmin Aulia Rachma, M.Sc.
• Muktiharjo Kidul Siaga: Strategi Cerdas Menghadapi Krisis Pangan dengan Edukasi dan Inovasi Produk Lokal – Hega Bintang Pratama Putra, M.Sc.
“Kami berharap mahasiswa dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk belajar langsung dari praktik di lapangan, sehingga kompetensi mereka meningkat dan siap bersaing di dunia kerja,” ujar Ahmad Ni’matullah Al-Baarri, PhD, Ketua Program Studi Teknologi Pangan.
Partisipasi aktif mahasiswa dalam proyek dosen ini merupakan wujud nyata dari mutu pendidikan yang ditawarkan oleh Program Studi Teknologi Pangan. Kegiatan pengabdian tidak hanya menjadi wadah kontribusi dosen dan mahasiswa bagi masyarakat, tetapi juga menjadi sarana pembelajaran kontekstual yang relevan dengan kebutuhan industri pangan saat ini.
