Guna mendekatkan pada dunia bisnis produk pangan ekstrudat, maka TP Undip menyelenggarakan kuliah umum dari manajer produksi dari pabrik ekstrudat yang berada di Gunungpati, Semarang. Pabrik ini berhasil mengekspor produknya sampai ke Eropa dan Tiongkok.
Kuliah ini diikuti oleh mahasiswa yang mengambil matakuliah Teknologi Roti dan Kue serta mahasiswa undangan dari beberapa angkatan. PIC untuk program ini adalah mbak Sri Lestari dan mbak Ailsa.
Untuk melihat bagaimana ekstruder di TP Undip, silakan klik link youtube berikut ini:
